Vins Médoc Château Vernous - 2018

Avis Viniou

Le Château Vernous 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Médoc, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce Cru Bourgeois incarne l'expression classique de son terroir avec des cépages typiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse aromatique, résultant de conditions climatiques idéales qui ont favorisé la maturité des raisins. Les sols graveleux de Médoc, associés à une vinification soignée, apportent à ce vin une structure tannique équilibrée et une élégance remarquable. La région de Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes et des sols bien drainés, offrant au vin son caractère distinctif. Le Château Vernous, avec sa riche histoire viticole, est reconnu pour produire des vins qui reflètent la tradition et le savoir-faire bordelais.

Pour créer des accords mets-vins harmonieux, pensez à marier ce Médoc 2018 avec des plats en sauce comme un filet mignon en croûte ou des viandes rouges grillées. Les arômes boisés et la structure tannique du vin se marient parfaitement avec un confit de canard ou un agneau aux herbes de Provence. Les saveurs généreuses et complexes du vin peuvent également s'accorder à merveille avec des fromages affinés tels que le Comté ou le Cantal.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une à deux heures avant dégustation pour permettre aux arômes de s'aérer pleinement. Admirez la robe pourpre profonde du vin, avant de plonger votre nez dans ses arômes de fruits noirs, de boîte à épices et de notes boisées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, l'harmonie entre fruits mûrs et tanins subtils, puis laissez la longue finale révéler toute sa complexité.