Vins Médoc Château Patache Aux - 2016

Avis Viniou

Le Château Patache Aux 2016 est un Cru Bourgeois issu de la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge, sans assemblage précisé, est probablement composé des cépages classiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques optimales, offrant des vins équilibrés, concentrés et élégants. Le terroir du Médoc, renommé pour ses sols graveleux et argileux, confère à ce vin une structure tannique présente et une belle complexité aromatique. Le Château Patache Aux, fort de son histoire et de sa réputation, perpétue une vinification soignée, respectant les traditions tout en s'adaptant aux innovations œnologiques.

Pour sublimer ce Médoc, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau ou un magret de canard. Les fromages affinés, comme le Cantal ou le Comté, feront également ressortir la richesse aromatique du vin. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard accompagneraient à merveille la profondeur et la rondeur de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Patache Aux 2016 à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre à ses arômes de se dévoiler pleinement. En dégustant, commencez par observer sa robe profonde et intense. Au nez, laissez-vous séduire par les notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, appréciez l'harmonie entre ses tanins soyeux et sa belle longueur.