Avis Viniou
Le Château Roquegrave 2015, Cru Bourgeois du Médoc, incarne le raffinement typique de cette région prestigieuse de Bordeaux. Ce vin rouge, issu principalement de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bénéficie du millésime 2015, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, confère à ce vin un équilibre parfait entre structure et élégance. Le domaine Château Roquegrave, porteur d'une riche histoire, est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles qui accentuent la profondeur et la complexité de ses vins.
Pour sublimer ce Château Roquegrave 2015, envisagez des accords classiques avec des plats de viande rouge comme un filet de bœuf grillé ou un magret de canard aux cèpes. Pour une harmonie locale, essayez-le avec un canard à la bordelaise ou même un pâté de campagne. Les saveurs riches et les tanins raffinés du vin s'accordent magnifiquement avec des plats aux textures et arômes semblables, créant une expérience gustative mémorable.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures à l'avance afin de libérer pleinement ses arômes subtils de fruits noirs, de tabac et de vanille. Prenez le temps de regarder sa couleur profonde, de sentir ses arômes complexes, puis de goûter en savourant la longueur en bouche caractéristique des grands vins du Médoc.
