| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pomerol |
| Château / Domaine | Château Sales |
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
ChĂąteau Sales, lâun des domaines les plus rĂ©putĂ©s de lâappellation Pomerol, propose traditionnellement des vins rouges secs, dominĂ©s par le cĂ©page merlot, souvent accompagnĂ© en moindre proportion de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Pour cette cuvĂ©e non millĂ©simĂ©e, la rĂ©gularitĂ© du savoir-faire permet de retrouver les qualitĂ©s attendues de la propriĂ©tĂ© : une robe dense couleur rubis profond, des arĂŽmes complexes de fruits noirs mĂ»rs (prune, mĂ»re), subtilement relevĂ©s par des notes de violette, de truffe et dâĂ©pices douces, typiques du terroir argilo-graveleux de Pomerol. La vinification met lâaccent sur lâĂ©lĂ©gance et la souplesse, prĂ©servant la fraĂźcheur du fruit tout en offrant une structure soyeuse, grĂące Ă un Ă©levage en barriques partiellement neuves.
Pomerol, petite mais prestigieuse appellation de la rive droite bordelaise, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, oĂč les sols argileux, riches en crasse de fer et ponctuĂ©s de graves, confĂšrent au merlot une expression rare, toute en rondeur et en profondeur. La rĂ©gion jouit dâune histoire viticole ancienne, marquĂ©e par la quĂȘte perpĂ©tuelle de finesse et de complexitĂ©. ChĂąteau Sales, avec son vaste vignoble familial, incarne parfaitement cette tradition dâexcellence et de constance, livrant des vins Ă la fois puissants et accessibles dans leur jeunesse.
Pour sublimer un ChĂąteau Sales de Pomerol, privilĂ©giez des mets qui valorisent sa texture veloutĂ©e et sa palette aromatique. Les classiques de la cuisine du Sud-Ouest, comme un magret de canard rĂŽti, une entrecĂŽte Ă la bordelaise ou une lamproie Ă la bordelaise feront merveille. Des plats plus raffinĂ©s, tels quâun risotto aux cĂšpes, une cĂŽte de veau sauce aux morilles ou mĂȘme un brie de Meaux affinĂ©, sauront Ă©galement rĂ©vĂ©ler la gourmandise du vin.
Servez ce vin aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration, Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16-18°C, afin de permettre Ă tous ses arĂŽmes de sâexprimer et dâen apprĂ©cier la bouche soyeuse et persistante. Un verre Ă Bordeaux large mettra en valeur sa complexitĂ© naturelle.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pomerol Château Sales peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.