Vins Margaux Château Marquis de Terme - 1995

Le Château Marquis de Terme 1995 est un vin rouge d'exception de l'appellation Margaux, située dans la région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce Grand Cru Classé est issu de cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec de possibles contributions de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 1995 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'une année de maturation idéale sur un terroir composé de graves profondes, caractéristique de Margaux. Le processus de vinification est traditionnel, avec un soin particulier durant l'élevage en fûts de chêne qui confère au vin son caractère unique et sa complexité aromatique.

La région de Bordeaux, et plus précisément le Médoc, possède un climat océanique tempéré qui favorise la maturation des raisins. Les sols graveleux de Margaux permettent un bon drainage, ce qui contribue à l’expression élégante et sophistiquée des vins de cette appellation. L'histoire de Margaux est riche, avec des vins qui ont longtemps été prisés pour leur finesse et leur équilibre.

Pour accompagner le Château Marquis de Terme 1995, choisissez des mets qui sauront sublimer ses arômes complexes et sa structure tannique. Les viandes rouges, comme un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard, se marieront parfaitement. Pour rester dans la tradition bordelaise, vous pourriez l'associer à un carré d'agneau rôti aux herbes. Les fromages affinés, tels qu'un comté affiné ou un brie de Meaux, compléteront également cette expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 17-18°C. Une aération préalable d'une heure dans une carafe permettra d'ouvrir ses arômes et de révéler toute sa subtile complexité.