Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1983 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Margaux |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Palmer |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 350,00 € |
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Jeunesse
1983 - 1985
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Maturité
1986 - 1992
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Apogée
1993 - 2012
|
Déclin
2013 - 2022+
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Le Château Palmer 1983 est un vin emblématique de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Ce grand cru classé est reconnu pour l'élégance et la complexité de ses vins. Le millésime 1983 est particulièrement apprécié des amateurs de vieux millésimes, se distinguant par son équilibre et sa profondeur. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas mentionnés ici, les vins de Château Palmer sont typiquement un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ce qui apporte une richesse de saveurs et une excellente structure. La vinification traditionnelle renforce le charme intemporel des crus bourgeois, avec une capacité à vieillir magnifiquement.
La région de Margaux, au cœur du Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Le sol de graves qui caractérise cette région permet un excellent drainage, favorisant la maturation des raisins et contribuant à la finesse des vins. L'histoire viticole de Bordeaux, et en particulier de Margaux, est ancienne et prestigieuse, consolidée par des siècles de perfectionnement dans l'art de l'assemblage et du vieillissement des vins.
Pour mettre en valeur un Château Palmer 1983, optez pour des mets de choix tels qu'un filet de bœuf en croûte, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un canard aux cèpes. Les plats régionaux comme le magret de canard ou les entrecôtes à la bordelaise s'accorderont également impeccablement avec ce vin. Les saveurs grillées et les sauces onctueuses souligneront les notes de fruits mûrs, d'épices douces et les tanins soyeux du vin.
Lors de la dégustation, ce vin rouge majestueux dévoilera toute sa finesse lorsqu'il est servi à une température idéale de 16-18°C. Prenez le temps de le laisser s’aérer en carafe avant de le savourer, pour permettre à son bouquet complet de se révéler pleinement.
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