Vins Margaux Château Grand Soussans - 2009

Avis Viniou

Château Grand Soussans 2009 est un vin rouge issu de l’appellation Margaux, au cœur du Médoc dans la prestigieuse région bordelaise. Composé principalement de cépages classiques du Médoc, dont le Cabernet Sauvignon et le Merlot, il bénéficie d’un millésime 2009 réputé exceptionnel pour la région, offrant à la fois concentration, maturité des raisins et équilibre. Les vignes, ancrées dans des sols graveleux typiques du secteur, bénéficient d’une excellente capacité de drainage, conférant finesse et complexité aux vins. La vinification, traditionnellement bordelaise, met l’accent sur l’extraction tout en préservant l’élégance, suivie d’un élevage en barriques qui apporte profondeur, structure tannique et des arômes discrets d’élevage.

Margaux est l’une des appellations les plus élégantes du Médoc, reconnue pour produire des vins à la fois racés et subtils, où la puissance n’occulte jamais le raffinement. Cette région est marquée par un climat océanique tempéré, favorisant une maturation lente et optimale des raisins. Les sols de graves profondes, mêlés à un substrat argilo-calcaire, participent à la qualité et à l’identité inimitable des vins de Margaux, dont le Château Grand Soussans est un bel ambassadeur.

Ce Margaux 2009 se mariera à merveille avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf sauce bordelaise ou un carré d’agneau aux herbes. Les plats régionaux sont tout aussi judicieux : essayez-le avec un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise, accompagnés de pommes de terre sarladaises. Pour les amateurs de fromages, il accompagnera volontiers un comté affiné ou un brie truffé.

Pour apprécier pleinement ce vin à maturité, il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin de libérer son bouquet complexe. Servez-le à une température comprise entre 17 et 18°C pour savourer l’élégance de ses tanins, l’équilibre de ses arômes fruités et épicés, ainsi que la subtilité de son élevage. Cette cuvée offre encore quelques belles années de garde, mais se déguste à présent dans toute sa plénitude.