Vins Margaux Château Grand Soussans - 2022

Avis Viniou

Le Château Grand Soussans 2022 est une belle représentation de l’appellation Margaux, l’une des plus prestigieuses du Médoc dans le Bordelais. Ce vin rouge, sec par définition, est principalement composé de cépages emblématiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, voire un léger assemblage de Petit Verdot ou de Cabernet Franc selon les habitudes du château. Le millésime 2022 s’inscrit dans une année globalement ensoleillée, promettant des raisins parfaitement mûrs, avec un bel équilibre entre puissance, fraîcheur et structure tannique. La vinification suit la tradition médocaine : une fermentation soigneusement maîtrisée puis un élevage en barriques de chêne qui vient assouplir les tanins et complexifier le bouquet.

Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré, modéré par la proximité de la rivière et la forêt landaise. Les sols de graves, argile et parfois de sable confèrent aux vins cette élégance et finesse tant recherchées, avec une capacité remarquable à affiner les tannins. L’histoire de Margaux est intimement liée au prestige du vin de Bordeaux depuis des siècles ; ses crus sont souvent reconnus comme étant parmi les plus raffinés et subtils du Médoc.

À table, le Château Grand Soussans 2022 fera merveille avec des plats régionaux comme l’entrecôte à la bordelaise, le magret de canard, ou un agneau de Pauillac rôti. Plus largement, il s’associera parfaitement avec des viandes rouges grillées, un tournedos Rossini ou un fromage à pâte dure comme un vieux comté.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Je recommande également de le carafer une à deux heures avant le service lors des premières années afin d’ouvrir son bouquet et d’adoucir sa jeunesse. Un potentiel de garde intéressant vous permettra également d’attendre quatre à huit ans, voire davantage selon vos préférences et conditions de conservation.