Vins Margaux Château Grand Soussans - 2022

Avis Viniou

Le Château Grand Soussans 2022 est un vin rouge élaboré dans l’appellation Margaux AOC, au cœur du prestigieux Médoc. Ce millésime récent profite d’un assemblage typique des grands bordeaux, avec une prédominance probable de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, et peut-être une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Les raisins proviennent de terroirs graveleux, signature de Margaux, favorisant un enracinement profond de la vigne et une maturité optimale des baies. La vinification, respectueuse du fruit et du terroir, privilégie des macérations douces puis un élevage soigneusement maîtrisé, souvent en barriques de chêne, offrant structure et potentiel de garde à ce vin sec.

Margaux, située dans le sud du Médoc, s’étend sur la rive gauche de la Gironde. Le climat océanique tempéré est idéal pour la culture de la vigne, permettant une maturation lente et progressive des cépages. Les sols de graves profondes, mêlés à du sable et de l’argile, assurent un drainage parfait et confèrent aux vins une élégance, une finesse aromatique ainsi qu’une capacité à vieillir admirablement. La région de Margaux possède une histoire prestigieuse, comptant de nombreux crus classés et une tradition viticole ancienne qui a forgé la réputation noble de ses vins rouges, réputés pour leur harmonie et leur suavité.

Ce Château Grand Soussans 2022, encore dans sa jeunesse, révèle déjà des arômes de fruits rouges frais, de violette, d’épices douces, et une subtile note boisée. Sa bouche, structurée mais accessible, appelle des accords avec des mets raffinés : un filet de bœuf grillé, un magret de canard, ou un carré d’agneau rôti, relevé d’une sauce aux cèpes ou au jus corsé. Des plats plus régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard s’accorderont harmonieusement avec ses tanins fins et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux entre 16 et 18°C, après l’avoir aéré une heure en carafe afin de libérer toute la richesse de ses arômes. Ce vin gagne à vieillir quelques années, mais il se montre déjà plaisant si l’on apprécie la vivacité et la pureté du fruit.