Vins Margaux Château Grand Soussans - 2017

Le Château Grand Soussans 2017 est un vin rouge sec issu de l'appellation Margaux, au cœur du Médoc, dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce cru est principalement élaboré à partir de cépages traditionnels du Médoc, dominés par le Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, voire d'un soupçon de Petit Verdot ou de Cabernet Franc selon l'assemblage de l'année. Le millésime 2017, marqué par un printemps précoce mais aussi des gelées tardives, offre des vins tendres, sur le fruit, avec une structure élégante : la vinification respecte le style Margalais, recherchant l’élégance et la finesse, tout en gardant cette fraîcheur si caractéristique des sols graveleux.

Margaux est réputée pour produire les vins les plus féminins du Médoc ; ses terres de graves profondes, bien drainées, favorisent l’expression racée du Cabernet Sauvignon, apportant des arômes de fruits noirs, de violette et de cèdre, ainsi qu’une délicatesse tannique unique. Le climat océanique de la région, tempéré par la proximité de la Gironde, confère aux vins la maturité nécessaire sans excès, équilibrant fruit, acidité et finesse. L’histoire de Margaux est jalonnée de domaines d’exception, et le Château Grand Soussans s’inscrit dans cette tradition de qualité, valorisant le terroir par une approche précise et respectueuse.

Pour accompagner ce Margaux 2017, privilégiez des mets raffinés, capables de souligner la subtilité de ses tanins fins et sa complexité aromatique. Un carré d’agneau de Pauillac rôti aux herbes, un magret de canard accompagné de cèpes, voire un filet de bœuf bordelaise s’associeront à merveille. Si vous appréciez la cuisine régionale, pensez à un gratin de pommes de terre sarladaises ou encore à un fromage à pâte pressée comme le Comté affiné.

Servez ce Margaux à une température idéale de 16 à 18°C, après une aération d’une heure en carafe pour réveiller pleinement ses arômes. Il accompagnera parfaitement un repas convivial, dans un verre à vin rouge de belle ampleur pour révéler toute sa finesse.