Vins Moulis-en-Médoc Château Chassespleen - 2004

Avis Viniou

Le Château Chassespleen, situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc, est une pépite de la renommée région de Bordeaux. Ce vin rouge de 2004 démontre une belle expression du terroir médocain avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Le millésime 2004 s'illustre par une structure tannique équilibrée, idéale pour un vieillissement en cave. Moulis-en-Médoc, bénéficiant d'un climat tempéré océanique et de sols graveleux, confère aux vins une élégance et une finesse exceptionnelles. Château Chassespleen, réputé pour son histoire riche et son savoir-faire viticole, produit des vins reconnus pour leur robustesse et leur profondeur.

Pour accompagner ce Moulis-en-Médoc, envisagez des plats qui subliment sa complexité, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise ou un plateau de fromages affinés, notamment le Saint-Nectaire ou le Comté, harmoniseront parfaitement avec la richesse et l’élégance du vin, accentuant ses notes subtiles et son caractère fort.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez pour apprécier ses notes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez sa texture ample avec une finale persistante. Ainsi, chaque étape de la dégustation dévoilera les nuances et la complexité de ce Moulis-en-Médoc exceptionnel.