Vins Lalande-de-pomerol Château Des Annereaux - 2002

Avis Viniou

Le Château Des Annereaux est situé dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, une région réputée du Libournais, à Bordeaux. Ce vin rouge de 2002 incarne le charme typique de la région, souvent dominé par le cépage Merlot, qui apporte une rondeur et une souplesse particulières. Le millésime 2002, bien que complexe en raison d'une année fraîche, offre des vins subtils avec une belle structure. Le terroir argileux et graveleux de Lalande-de-Pomerol, combiné à des méthodes de vinification traditionnelles, produit des vins élégants et profonds. Le Château Des Annereaux bénéficie d'une histoire riche, offrant des vins reconnus pour leur qualité et leur authenticité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des viandes rouges comme le bœuf grillé ou rôti. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin, se marient également à merveille avec les tanins soyeux et les arômes de fruits rouges mûrs du vin. Des fromages affinés, notamment de la région bordelaise, peuvent aussi créer une harmonie savoureuse. Pour une touche locale, dégustez ce vin avec un magret de canard, un plat emblématique du Sud-Ouest, qui complétera parfaitement ses arômes fruités.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe, souvent de teinte grenat avec quelques reflets tuilés dus à l'âge. En bouche, ce vin révèle une belle complexité. Prenez le temps d'apprécier son bouquet aux notes de fruits rouges, d'épices et d'humus. En bouche, savourez la rondeur et l'harmonie entre les tanins fondus et la fraîcheur persistante.