Vins Lalande-de-pomerol Château S Annereaux - 2021

Avis Viniou

Le Château Siaurac Annereaux 2021 en appellation Lalande-de-Pomerol est un vin rouge sec typique de la rive droite bordelaise. Il provient principalement de cépages Merlot, souvent associés au Cabernet Franc et parfois au Cabernet Sauvignon, qui s’expriment merveilleusement bien sur ce terroir argilo-graveleux, favorisant la maturité et l’onctuosité du raisin. Le millésime 2021, impacté par des conditions météorologiques contrastées, a offert une vendange attentive où la finesse et la fraîcheur priment sur la puissance. Les vinifications au château sont soignées, cherchant à préserver la pureté du fruit et à mettre en lumière la délicatesse du millésime sans masquer la vitalité aromatique.

La région de Lalande-de-Pomerol, voisine immédiate de la prestigieuse Pomerol, partage la même typicité alluviale qui donne naissance à des vins à la fois suaves et élégants. Les sols alternent entre argiles profondes, graves et sables, apportant structure et rondeur aux vins. Le climat océanique tempéré, modéré par la proximité de la rivière Isle, garantit une maturation progressive des raisins, essentielle pour conserver l’équilibre entre fraîcheur naturelle et richesse du fruit. Historiquement, la région de Libournais a toujours été reconnue pour ses vins rouges charnus mais accessibles et qui, dans des millésimes comme 2021, mettent en avant leur côté friand et leur toucher de bouche velouté.

Pour les accords, ce Lalande-de-Pomerol s’accordera parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, des magrets de canard grillés, ou un confit de canard, mais aussi avec des fromages à pâte mi-dure comme le Saint-Nectaire ou le Cantal. Les plats méditerranéens, telle une côte de veau aux légumes rôtis, se marieront également avec son profil souple et fruité.

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-17°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure en avance pour révéler tout son bouquet. Ce millésime 2021 peut déjà se boire pour profiter de sa fraîcheur et de son fruit, mais il gagnera encore en complexité après deux à trois ans de garde.