Vins Lalande-de-pomerol Château Des Annereaux

Avis Viniou

Le Château Des Annereaux, situé dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge de Bordeaux connu pour sa richesse et son élégance. Bien que ce vin soit sans millésime spécifique, les vins de cette région sont souvent assemblés avec des cépages typiques tels que le Merlot, qui occupe la majorité, accompagné parfois de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Ces cépages confèrent au vin des arômes de fruits rouges et noirs mûrs avec des nuances de sous-bois et une structure tannique raffinée. Les sols argilo-graveleux de Lalande-de-Pomerol, combinés à une vinification soigneuse, permettent d'élaborer des vins ronds, équilibrés et avec un potentiel de garde intéressant.

La région viticole du Libournais, où se situe Lalande-de-Pomerol, bénéficie d'un climat océanique modéré qui favorise une maturation lente et régulière des raisins, essentielle pour développer la complexité aromatique des vins. L'histoire de ce terroir est riche, avec une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, et une réputation bâtie sur la qualité supérieure de ses vins.

Pour accompagner le Château Des Annereaux, envisagez des plats qui magnifient sa structure et son bouquet aromatique. Des plats typiques de la région bordelaise comme une entrecôte à la bordelaise ou des magrets de canard se marient parfaitement à ce vin. Une daube de bœuf ou un cassoulet sont également des choix excellents, permettant d'exalter les arômes profonds du vin.

Pour le service, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Un passage en carafe une heure avant la dégustation peut être bénéfique pour libérer pleinement les arômes et assouplir les tanins. Cela permettra à ce vin de révéler toute sa subtilité et son charme en bouche.