Vins Pauillac Mouton Rothschild - 1992

Avis Viniou

Le Mouton Rothschild 1992 est un vin rouge Grand Cru issu du prestigieux terroir de Pauillac, dans la région du Médoc, à Bordeaux. Connu pour sa structure et son élégance, ce vin provient d’un millésime délicat où les conditions climatiques ont requis un savoir-faire exceptionnel. La composition exacte du vin, bien que non précisée ici, est typiquement un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, et peut-être un soupçon de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le terroir de Pauillac, reconnu pour ses sols graveleux, confère aux vins une complexité et une longévité remarquables. Mouton Rothschild jouit d'une prestigieuse renommée mondiale et a su s'imposer par la qualité constante de ses productions et l'originalité de ses étiquettes, souvent œuvre d'artistes renommés.

Pour sublimer les arômes de ce Mouton Rothschild, optez pour des plats riches et savoureux. Un carré d'agneau rôti, accompagné de légumes racines ou de champignons sauvages, fera merveille. Les fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux souligneront sa profondeur et son raffinement. En hommage à sa région, un canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise s'assureront une alliance parfaite, enrichissant l'expérience gustative de ce vin élégant.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pauillac à une température autour de 17°C après l'avoir carafé pendant environ 1 à 2 heures afin que ses arômes subtils s'ouvrent pleinement. Commencez par observer sa robe grenat de belle intensité, puis humez longuement ses arômes complexes de cassis, de tabac et d'épices douces. En bouche, dégustez-le lentement pour apprécier son équilibre, sa texture soyeuse et sa finale persistante qui préfigure son incroyable potentiel de garde.