| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2011 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Grand-Puy Ducasse |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,00 € |
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Jeunesse
2011 - 2015
|
Maturité
2016 - 2022
|
Apogée
2023 - 2030
|
Déclin
2031 - 2040+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 53 % |
| Merlot | 47 % |
| Petit Verdot | - |
Le Château Grand-Puy Ducasse 2011 est un vin rouge élégant issu de la prestigieuse appellation Pauillac, au cœur du Médoc, dans le vignoble bordelais. Classé Grand Cru, il exprime à merveille la typicité de son terroir grâce à son assemblage traditionnel dominé généralement par le cabernet sauvignon, complété par le merlot et parfois une touche de cabernet franc. Le millésime 2011 se distingue par une vinification soignée, donnant naissance à un vin à la structure affirmée, aux tanins fins et à la palette aromatique mêlant fruits noirs mûrs, notes de cèdre, de tabac blond et une belle minéralité caractéristique du sol graveleux de Pauillac.
La région de Pauillac bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences de l’estuaire de la Gironde qui modèrent les extrêmes thermiques et offrent des conditions de maturité idéales pour le cabernet sauvignon. Les sols de graves profondes assurent un drainage naturel, favorisant l’enracinement et la concentration des baies. Historique, le Médoc a construit la réputation des grands vins de Bordeaux, et Pauillac, célèbre pour abriter plusieurs crus classés, est synonyme de puissance, d’élégance et de longévité.
Pour accompagner ce Grand Cru Classé, privilégiez des mets raffinés et goûteux. Il sera le compagnon idéal d’un carré d’agneau de Pauillac rôti, de magret de canard, de viandes rouges maturées, ou encore d’un gibier en sauce. Parmi les accords régionaux, le confit de canard ou le bœuf de Bazas trouveront également une belle harmonie avec la structure du vin. Les fromages à pâte dure comme le comté affiné ou un vieux mimolette complèteront agréablement cette dégustation.
Pour apprécier pleinement les qualités du Château Grand-Puy Ducasse 2011, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après une légère aération en carafe, permettant ainsi aux arômes complexes de s’épanouir tout en tempérant ses tanins. Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui mais offre encore un joli potentiel de garde pour quelques années.
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