Vins Pessac-Léognan Château Lafargue - Cuvée Alexandre - 2022

Avis Viniou

Le Château Lafargue Cuvée Alexandre 2022 est un vin blanc sec issu de l'appellation Pessac-Léognan, dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin est un assemblage typique des cépages blancs bordelais, souvent composé de Sauvignon Blanc et de Sémillon, bien que le détail des cépages ne soit pas spécifié. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un printemps doux suivi d'un été chaud et ensoleillé, permettant une maturation optimale des raisins tout en préservant une belle fraîcheur.

La région de Bordeaux, et plus précisément l'appellation Graves, est réputée pour ses sols de graves, un mélange de sable et de galets qui favorise un excellent drainage. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes, apporte généralement des étés modérément chauds et des hivers doux, idéaux pour la culture de la vigne. Pessac-Léognan a une longue histoire viticole et est connu pour produire certains des meilleurs vins blancs secs de Bordeaux, souvent caractérisés par leur complexité et leur finesse.

En matière d'accords mets-vins, le Château Lafargue Cuvée Alexandre 2022 s'associera parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui sauront sublimer sa fraîcheur. Un plat de poisson en sauce citronnée ou aux herbes, tel qu'un bar grillé au fenouil, serait également un excellent choix. Pour un accord régional, optez pour une blanquette de veau à la bordelaise, qui permettra au vin de dévoiler ses arômes subtils.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, il est conseillé de le déguster à une température de 10-12°C. Ce vin, servi légèrement frais, révélera toute sa palette aromatique, mettant en avant à la fois vivacité et élégance.