Vins Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine La Grâce Ornon 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Domaine La Grâce Ornon
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine La Grâce Ornon
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2023
Maturité
2024 - 2027
Apogée
2028 - 2032
Déclin
2033 - 2040+

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Avis Viniou

Le Domaine La Grâce Ornon de 2021 est un vin rouge prestigieux provenant de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Graves à Bordeaux. Bien qu'aucune mention spécifique de cépages ne soit donnée, les vins de cette région sont généralement issus d'assemblages comprenant principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, parfois complétés par du Cabernet Franc ou du Petit Verdot. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques atypiques avec des gelées printanières, obligeant les viticulteurs à redoubler de vigilance. Cependant, la qualité des vins produits s'en est trouvée rehaussée, révélant finesse et complexité.

La région de Bordeaux, et en particulier celle des Graves, est réputée pour ses sols graveleux très favorables à la culture de la vigne. Le climat y est de type océanique, tempéré par la proximité de l'Atlantique, ce qui contribue à produire des vins élégants avec un bel équilibre entre acidité, structure et arômes. Les Graves tirent leur nom des graves, ces sols de petits cailloux, qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, offrant aux raisins une maturation parfaite.

Les accords mets-vins pour ce Pessac-Léognan rouge sont multiples. Il se mariera particulièrement bien avec des plats de viande rouge, comme une côte de bœuf grillée ou un magret de canard. Vous pouvez également l'associer à un agneau de Pauillac, plat typique de la région bordelaise, ou encore à une belle pièce de gibier. Si vous souhaitez explorer des accords plus originaux, essayez avec du fromage affiné comme un Comté ou un Ossau-Iraty.

Pour apprécier pleinement le Domaine La Grâce Ornon 2021, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes complexes de se déployer et de savourer toute la richesse de ce vin d'exception.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon 2021
Indéterminé

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Domaine La Grâce Ornon
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Domaine La Grâce Ornon
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
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Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine de la Grâce d'Ornon 2007
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Domaine de la Grâce d'Ornon

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