Vins Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine La Grâce Ornon 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Domaine La Grâce Ornon
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine La Grâce Ornon
Degré d'alcool 14,5 %

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Avis Viniou

Le Domaine La Grâce Ornon 2021 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, située dans le vignoble des Graves, à Bordeaux. En l'absence de détails sur l'assemblage, il est probable que ce vin soit issu d'un mélange typique bordelais de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et peut-être une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques difficiles, mais cela a conduit à la production de vins avec une belle fraîcheur, des tannins fins et une grande élégance. Le terroir de Pessac-Léognan se compose de sols graveleux qui retiennent la chaleur et favorisent une maturation optimale des raisins, conférant au vin une structure et une complexité remarquables.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement Pessac-Léognan, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les graves de la région excellent à drainer l'eau tout en emmagasinant la chaleur, ce qui permet une maturation régulière et homogène des raisins. Historiquement, Pessac-Léognan est un terroir ancien, reconnu depuis les temps antiques pour la qualité de ses vins, et il continue d'être une référence pour les amateurs de grands Bordeaux.

En termes d'accords mets-vins, ce Pessac-Léognan 2021 accompagnera merveilleusement bien des viandes rouges grillées ou rôtiess comme une côte de bœuf ou un carré d'agneau. Vous pourriez également le servir avec du canard rôti ou un confit de canard pour une expérience culinaire régionale. Les fromages à pâte dure comme un comté affiné seront aussi de superbes partenaires.

Pour la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Ce vin révèle souvent des notes de fruits noirs, de boisé élégant et d'épices qui évolueront probablement avec le temps si vous choisissez de le garder en cave quelques années.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon 2021
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Domaine La Grâce Ornon
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Domaine La Grâce Ornon
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Domaine La Grâce Ornon
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine de la Grâce d'Ornon 2007
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Domaine de la Grâce d'Ornon

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