Vins Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine La Grâce Ornon 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Domaine La Grâce Ornon
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine La Grâce Ornon
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
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Phases de vieillissement

Jeunesse
2021 - 2023
Maturité
2024 - 2028
Apogée
2029 - 2035
Déclin
2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Domaine La Grâce Ornon 2021 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole des Graves, à Bordeaux. Ce domaine, grâce à son terroir unique, produit des vins élégants et bien structurés. Les vins de Pessac-Léognan sont typiquement composés des cépages bordelais classiques, bien que cette fiche ne précise pas le mélange exact. On peut toutefois supposer une présence de Cabernet Sauvignon et de Merlot, souvent accompagnés de Cabernet Franc et de Petit Verdot. L'année 2021 a apporté un millésime aux notes de fruits noirs et épicées, soutenues par une belle trame tannique. Les pratiques de vinification respectent la tradition bordelaise, rarement dépendantes d'une certification biologique dans cette région précise.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement les Graves, est connue pour ses sols graveleux qui assurent un bon drainage, essentiel à la vigne. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, aide à modérer les températures estivales tout en apportant les précipitations nécessaires à une maturation optimale des raisins. Historiquement, cette région fournit certains des plus anciens vignobles de Bordeaux, réputés pour leurs vins équilibrés et complexes.

En matière d'accords mets et vins, ce Pessac-Léognan rouge se marie merveilleusement bien avec une pièce de bœuf grillée ou rôtie, agrémentée de légumes racines ou d'un gratin dauphinois. Pour explorer les saveurs locales, pensez à l'association avec un magret de canard rôti. Les viandes comme l'agneau ou le veau forment également un bel accord.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une légère aération, d'une trentaine de minutes, pourrait un peu plus révéler les complexités aromatiques de ce vin de Graves. Cela permettra aux tanins de s'assouplir et aux arômes de s'exprimer pleinement, offrant ainsi une expérience de dégustation des plus agréables.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon 2021
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Domaine La Grâce Ornon
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Domaine La Grâce Ornon
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Domaine La Grâce Ornon
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Apogée

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Domaine La Grâce Ornon
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Maturité

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Domaine La Grâce Ornon
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Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon 2017
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine La Grâce Ornon 2017
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
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Domaine La Grâce Ornon
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Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine La Grâce Ornon
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Domaine de la Grâce d'Ornon 2007
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Domaine de la Grâce d'Ornon

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