Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | La Solitude |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 26,50 € |
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Jeunesse
2015 - 2017
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Maturité
2018 - 2021
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Apogée
2022 - 2029
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Déclin
2030 - 2039+
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Le Domaine La Solitude 2015 est un vin rouge issu de l’appellation Pessac-Léognan, au cœur de la région des Graves à Bordeaux. L’encépagement traditionnel du domaine privilégie le Merlot et le Cabernet Sauvignon, parfois enrichis de petites touches de Cabernet Franc ou de Petit Verdot, même si la composition exacte de ce millésime n’est pas précisée ici. L’année 2015 a été exceptionnelle à Bordeaux, marquée par un été chaud et sec, propice à une parfaite maturité des raisins. Grâce à ces conditions, ce vin dévoile une belle concentration fruitée, des tanins mûrs et une structure équilibrée. La vinification, fidèle aux pratiques bordelaises, favorise l’expression pure du fruit tout en permettant un élevage en barriques qui apporte des notes boisées délicates, épicées et une belle complexité à l’ensemble.
La région de Pessac-Léognan, au sud de Bordeaux, est réputée pour ses sols graveleux, riches en quartz et en graviers, reposant parfois sur un substrat argilo-calcaire. Ce terroir unique offre un excellent drainage et réfléchit la chaleur vers les grappes, ce qui favorise la maturité des raisins et confère aux vins une élégance et une structure particulière. L’histoire viticole de cette région est prestigieuse, berceau de certains des plus grands crus classés, et le climat océanique tempéré garantit à la fois fraîcheur et concentration.
Pour un accord mets-vin harmonieux, ce Pessac-Léognan rouge valorisera des viandes rouges rôties ou grillées, un magret de canard, un tournedos Rossini ou encore une côte de bœuf fumée. Il sera également remarquable avec des fromages affinés comme le comté, le cantal ou un tome de brebis, ainsi qu’avec des champignons sauvages, voire des plats régionaux tels qu’une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard.
Je vous conseille de servir ce vin après un passage en carafe d’une heure afin de libérer pleinement son bouquet aromatique. La température de service idéale se situe entre 16 et 18°C, permettant d’apprécier toute la finesse de ses tanins, la richesse de ses arômes de fruits noirs, de cuir et d’épices, ainsi que sa grande longueur en bouche.
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