Vins Pessac-Léognan Domaine La Solitude - 2014

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine La Solitude 2014 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC
Bordeaux - Pessac-Léognan
Domaine La Solitude
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine La Solitude
Phase actuelle
Apogée

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Avis Viniou

Le Domaine La Solitude 2014 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin est issu d'un assemblage typique de cette région, généralement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois une pointe de Cabernet Franc. Le millésime 2014 a bénéficié d'une climatologie propice avec des conditions optimales lors de la récolte, permettant de développer des raisins mûrs et concentrés. Le terroir de Graves, reconnu pour son sol graveleux mêlé à des sous-couches calcaires, contribue à la structure tannique et à la complexité aromatique de ce vin. La vinification traditionnelle en cuves et l'élevage en barriques de chêne offrent à ce vin une belle harmonie entre puissance et élégance.

La région de Bordeaux, et plus précisément Pessac-Léognan, jouit d'un climat océanique tempéré aux influences maritimes. Cela permet une maturation lente des raisins, favorisant des vins équilibrés et raffinés. Pessac-Léognan est l’une des régions les plus anciennes de Bordeaux, réputée pour ses vins rouges puissants et ses blancs élégants.

Pour les accords mets-vins, ce Pessac-Léognan rouge se marie parfaitement avec des plats riches en saveurs. Optez pour une côte de bœuf grillée, un carré d'agneau rôti ou encore un canard aux cerises. Les plats typiques de la région bordelaise, tels qu'un magret de canard ou une lamproie à la bordelaise, seront des choix parfaits pour sublimer ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir le Domaine La Solitude 2014 à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler tout le charme de ses arômes de fruits noirs, d'épices et de légères notes boisées. Avant de le servir, une légère aération en carafe pendant une heure pourra aider à dévoiler toute sa complexité.

Autre millésime

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Domaine La Solitude
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992
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