Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | La Solitude |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2030
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Apogée
2031 - 2035
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Déclin
2036 - 2040+
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Le Domaine La Solitude 2021 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la réputée région viticole de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette appellation est généralement connue pour ses assemblages de cabernet sauvignon, merlot et parfois un soupçon de cabernet franc ou de petit verdot. Le millésime 2021, issu d'une année complexe climatiquement, a bénéficié des soins rigoureux des vignerons. Le terroir de Pessac-Léognan se caractérise par des sols graveleux qui drainent parfaitement, offrant aux vignes une bonne maturation et une concentration d'arômes.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement sa sous-région des Graves, se distingue par un climat océanique tempéré, avec une influence humide en automne qui peut compliquer les récoltes. Pessac-Léognan, avec son sol chaud de graviers mêlé à de fines argiles, permet un excellent développement des vignes et confère aux vins une complexité et une structure remarquables. Cette région viticole est riche en histoire, souvent considérée comme le berceau des grands vins de Bordeaux.
Pour accompagner le Domaine La Solitude 2021, envisagez des plats sophistiqués et riches en saveurs. Le classique gigot d'agneau rôti, tendre et fondant, se mariera parfaitement avec la profondeur et la structure de ce vin. Vous pourriez également envisager un confit de canard ou une entrecôte grillée, accompagnés de légumes de saison. Pour un accord régional, pensez à la lamproie à la bordelaise, une spécialité locale qui célèbre la richesse de la cuisine bordelaise.
Pour une dégustation optimale de ce Pessac-Léognan, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler l'ensemble de ses arômes bouquetés ainsi que ses tanins harmonieux. N'hésitez pas à carafier le vin une heure avant la dégustation pour lui permettre d'exprimer toute sa complexité.
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