| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classification | Grand Cru Classé de Graves |
| Château / Domaine | Pape Clément |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 145,00 € |
|---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
|
Jeunesse
2008 - 2012
|
Maturité
2013 - 2019
|
Apogée
2020 - 2027
|
Déclin
2028 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 55 % |
| Merlot | 45 % |
Le Château Pape Clément 2008 est l’un des fleurons de l’appellation Pessac-Léognan, classé Grand Cru Classé de Graves. Ce vin rouge est issu d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, parfois complété d’une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc selon les millésimes. Le millésime 2008, marqué par une météo capricieuse mais sauvée par un bel été indien, a donné des vins d’une grande finesse et d’une belle concentration aromatique. Les vignes poussent sur un terroir exceptionnel de graves profondes, conférant au vin une complexité minérale et une structure tannique élégante. Après des vendanges manuelles et une sélection parcellaire rigoureuse, la vinification se fait avec le plus grand soin ; l’élevage en barriques de chêne, dont une proportion importante de bois neuf, apporte des notes subtiles de fumé et de boisé qui signent les grands vins de la propriété.
La région de Pessac-Léognan, au sud de Bordeaux, bénéficie d’un climat océanique tempéré, atténué par la proximité de la forêt des Landes, qui protège les vignes des vents violents. Les sols, composés de graves, d’argiles et de sables, favorisent un excellent drainage et permettent aux cépages nobles de s’exprimer avec élégance. Pessac-Léognan est également une région historique, considérée comme le berceau des grands vins de Bordeaux, où certains châteaux comme Pape Clément perpétuent une tradition viticole séculaire.
Pour accompagner ce grand vin, privilégiez des mets raffinés à la hauteur de ses arômes profonds de fruits noirs mûrs, de tabac, de cèdre et de truffe. Un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux cèpes ou une côte de veau accompagnée d’une sauce aux morilles magnifieront ses tannins soyeux et sa belle longueur en bouche. Pour une touche régionale, une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes farcis s'accorderont parfaitement à la typicité de ce Pessac-Léognan.
Servez le Château Pape Clément 2008 entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure pour révéler la profondeur de son bouquet et l’harmonie de sa structure. Ce vin, déjà très agréable, continuera d'évoluer favorablement en cave encore quelques années.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pessac-Léognan Château Pape Clément - 2008 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.