Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pipeau |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 28,95 € |
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Le Château Pipeau produit ce Saint-Émilion Grand Cru 2020, un vin rouge de prestige issu de l'illustre région de Bordeaux, précisément du Libournais. Cette appellation est réputée pour ses vins complexes, généralement élaborés à partir d'un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, bien que la fiche ne précise pas le cépage. Le millésime 2020, bien que jeune, promet une belle structure avec des tanins soyeux, reflétant un terroir riche en argiles et calcaires qui confère profondeur et finesse au vin. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, permet une maturation optimale des raisins, tandis que la contribution des traditions viticoles locales enrichit le vin de nuances subtiles. Le Château Pipeau, avec une histoire riche, est reconnu pour ses pratiques rigoureuses qui valorisent le potentiel de chaque récolte.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des mets qui soulignent sa richesse et sa complexité. Un magret de canard aux épices, un carré d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un tournedos Rossini seraient d'excellents choix. Les plats traditionnels du sud-ouest, comme le confit de canard ou le cassoulet, trouveront également une belle harmonie avec les arômes de fruits mûrs et de sous-bois du vin. Les fromages affinés comme le Comté ou le Brie truffé offriront un accord gourmand parfait.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toutes ses nuances. Lors de la dégustation, observez sa robe sombre aux reflets rubis, découvrez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices en le humant, puis laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante lors de la mise en bouche.
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