Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pipeau |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,34 € |
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Jeunesse
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Maturité
2025 - 2032
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Apogée
2033 - 2041
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Déclin
2042 - 2047+
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Le Château Pipeau Saint-Émilion Grand Cru 2015 est un vin rouge d'exception originaire de Bordeaux, bénéficiant de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion Grand Cru. Ce millésime se distingue par une belle complexité aromatique, souvent composée d'un assemblage dominé par le Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2015, réputé pour son équilibre parfait entre concentration et fraîcheur, profite du terroir argilo-calcaire du Libournais et des techniques de vinification traditionnelles qui favorisent l'expression du fruit. La région de Saint-Émilion, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, contribue à la richesse et à la finesse de ses vins. Le Château Pipeau, avec son histoire remontant au 19ème siècle, est reconnu pour produire des vins reflétant le caractère authentique de Saint-Émilion.
Pour associer ce vin à des plats, pensez à un magret de canard ou un carré d'agneau rôti, dont les saveurs succulentes s'harmoniseront avec la structure et les arômes fruités du vin. Des plats typiques de la région, comme des entrecôtes à la bordelaise ou un confit de canard, renforceront cette alliance gourmande. Les fromages affinés, tels que le comté ou le brie de Meaux, offriront également de beaux mariages avec les notes fruitées et épicées du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices délicates. Enfin, en bouche, savourez la rondeur et la longueur de ce Grand Cru, en appréciant son équilibre parfait entre tannins soyeux et fraîcheur.
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