Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2002 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Fleur Cardinale |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,50 € |
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Jeunesse
2002 - 2006
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Maturité
2007 - 2011
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Apogée
2012 - 2019
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Déclin
2020 - 2026+
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Le Château Fleur Cardinale 2002 est un vin de Bordeaux issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir de cépages emblématiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2002, bien que marqué par des conditions climatiques difficiles, a bénéficié d'un été sec et chaud qui a permis d'obtenir une bonne maturité des raisins, offrant ainsi un vin élégant et racé. La vinification est soigneusement menée pour exprimer le caractère propre du terroir de Saint-Émilion, qui se distingue par des sols argilo-calcaires et une exposition favorable au soleil.
Le Libournais, la sous-région où se trouve Saint-Émilion, est réputé pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Cette région viticole historique est l'une des plus anciennes de Bordeaux et est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle est connue pour ses paysages vallonnés et ses terroirs qui produisent des vins raffinés et complexes, souvent dominés par le Merlot.
Pour accompagner ce Château Fleur Cardinale 2002, privilégiez des mets qui subliment ses notes fruitées et son corps généreux. Un magret de canard rôti, accompagné de cèpes ou d'une sauce au vin rouge, s'accordera parfaitement avec ce vin velouté. Les plats typiques de la région, tels qu'un canard à la bordelaise ou un gigot d'agneau aux herbes, feront également ressortir sa structure et sa complexité.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement et d'offrir une dégustation harmonieuse. Ouvrez la bouteille une à deux heures avant de servir pour favoriser une bonne aération. Ce vin, à maturité, offre une dégustation mémorable reflétant le savoir-faire et l'histoire viticole de Saint-Émilion.
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