Vins Saint-Estèphe Château Haut Coteau - 2014 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Haut Coteau

2014

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2014
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Château / Domaine	Haut Coteau
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2018

Maturité

2019 - 2023

Apogée

2024 - 2028

Déclin

2029 - 2033+

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Avis Viniou

Le Château Haut Coteau 2014 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la région du Médoc à Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de Saint-Estèphe sont généralement composés principalement de Cabernet Sauvignon, complétés par du Merlot et parfois d'autres cépages bordelais tels que le Cabernet Franc ou le Petit Verdot. Le millésime 2014 est connu pour avoir produit des vins équilibrés avec une jolie structure tannique et une belle capacité de garde. Ce vin, typique de son terroir, reflète la robustesse et la fraîcheur que l'on attend de cette sous-région, avec des arômes de fruits noirs, des notes terreuses et des nuances de cuir et de tabac.

Saint-Estèphe est la plus septentrionale des grandes appellations du Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde. Le climat y est maritime, avec la proximité de l'océan Atlantique influençant les températures et apportant une humidité modérée. Les sols sont majoritairement graveleux, permettant un excellent drainage, mais ils se distinguent par une plus grande proportion d'argile, ce qui contribue à la fraîcheur et à la structure tannique des vins produits ici. L'histoire viticole de Saint-Estèphe remonte au XVIIe siècle, et l'appellation est réputée pour ses vins puissants et structurés qui offrent un excellent potentiel de vieillissement.

Pour accompagner le Château Haut Coteau 2014, vous pouvez opter pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux épices, un carré d'agneau rôti aux herbes ou une côte de bœuf grillée seraient des choix parfaits. Les plats de la région, comme le confit de canard ou le cassoulet de Bordeaux, sauront également sublimer ce vin par leurs saveurs riches et profondes.

Lors de la dégustation, servez ce Saint-Estèphe à une température d'environ 16-18°C. Cela permettra aux arômes complexes de se déployer pleinement et offrira une expérience gustative optimale. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant de le servir afin de lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa profondeur.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Estèphe Château Haut Coteau 2022

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022

Château Haut Coteau

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château Haut Coteau

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Château Haut Coteau

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Haut Coteau

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Château Haut Coteau

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015

Château Haut Coteau

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2013

Château Haut Coteau

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012

Château Haut Coteau

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010

Château Haut Coteau

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008

Château Haut Coteau

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006

Château Haut Coteau

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999

Château Haut Coteau

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