Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Cos Estournel |
Cuvée | Pagodes de Cos |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2032
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Déclin
2033 - 2037+
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Le Cos Estournel Cuvée Pagodes de Cos 2018 est un vin de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc. Ce vin rouge se caractérise par un assemblage typique des vins du Médoc, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et parfois de petites quantités de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2018 est considéré comme excellent dans la région, marqué par une météo capricieuse mais se terminant par une magnifique fin de saison, permettant une maturité optimale des raisins. Le terroir de Saint-Estèphe est unique grâce à ses sols graveleux sur fond argileux, qui confèrent aux vins une structure tannique robuste et une belle capacité de garde. La vinification chez Cos Estournel se fait dans un esprit alliant tradition et modernité, souvent avec un élevage en barriques de chêne français pour affiner les tanins et apporter de la complexité aromatique.
La région de Bordeaux, et plus précisément le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui jouent un rôle crucial dans la maturation des vignes. L'histoire viticole de cette région est séculaire, faisant partie des plus respectées au monde.
Pour accompagner ce Pagodes de Cos 2018, optez pour des mets qui sauront se marier avec sa complexité et ses tanins. Un classique entrecôte bordelaise, grillée à la perfection, ou un magret de canard saura faire honneur à ce vin. Pour une touche locale, un gigot d'agneau de Pauillac aux herbes de Provence serait également une belle alliance. Les amateurs de fromages pourront apprécier ce vin avec un Comté affiné ou un Brie de Meaux.
Pour déguster ce Saint-Estèphe à son meilleur, servez-le entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé une heure environ pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Une telle pratique rehaussera les notes de fruits noirs, d'épices et de boisé subtils qui rendent ce vin si remarquable.
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