Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Cos Estournel |
Cuvée | Pagodes de Cos |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2039
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Déclin
2040 - 2049+
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Le vin que vous avez ajouté, le Cos Estournel de la cuvée Pagodes de Cos 2020, est un rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, située dans l'emblématique région viticole de Bordeaux, plus précisément dans la sous-région du Médoc. Ce vin se démarque par son assemblage typique des vins bordelais, principalement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui lui confèrent une structure solide et une richesse aromatique. Le millésime 2020 est réputé pour sa qualité, avec des conditions climatiques optimales qui ont permis de produire des raisins d'une maturation parfaite, offrant ainsi un vin riche et complexe.
La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, ce qui est idéal pour la viticulture. Saint-Estèphe, en particulier, est caractérisé par des sols riches en argile et en calcaire, qui apportent une mineralié distincte et un potentiel de vieillissement remarquable aux vins. L'histoire de cette région est profondément enracinée dans la tradition viticole, avec des châteaux prestigieux qui produisent des vins de renommée mondiale.
Pour accompagner ce Saint-Estèphe corsé et raffiné, optez pour des mets qui sauront sublimer ses saveurs. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cèpes seront des partenaires idéaux. Vous pourriez également envisager des plats régionaux comme un bœuf bourguignon, qui souligneront à merveille la profondeur et la complexité de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour permettre à ses arômes de se développer pleinement. Pensez à le décanter une heure avant la dégustation pour accueillir tout son potentiel aromatique et tannique.
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