Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2006 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Pez |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 35,50 € |
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Jeunesse
2006 - 2010
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Maturité
2011 - 2015
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Apogée
2016 - 2025
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Déclin
2026 - 2035+
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Le Château Pez 2006 est un vin rouge produit dans l'illustre région de Bordeaux, plus précisément dans l'appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc. Élaboré à partir d’une sélection minutieuse de cépages emblématiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce vin incarne la typicité des grands vins du Médoc. L'année 2006, marquée par une météo capricieuse, a donné des vins de caractère, souvent dotés d'une structure tannique remarquable et d'une profondeur aromatique mêlant fruits rouges mûrs, notes épicées et nuances boisées acquises au cours de l'élevage en barriques.
La région viticole de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers relativement doux grâce à l'influence régulatrice de l'estuaire de la Gironde. Le terroir de Saint-Estèphe est caractérisé par un sol argilo-calcaire avec une forte proportion de graviers, ce qui assure un bon drainage et confère aux vins une belle puissance et une longévité remarquable. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, faisant de Saint-Estèphe l'une des appellations les plus respectées de Bordeaux.
En matière d'accords mets-vins, le Château Pez 2006 se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge tels qu'un rôti de bœuf aux cèpes ou un gigot d’agneau rôti. Des plats régionaux, comme le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, sauront également sublimer ce vin. Pour une touche de modernité, tentez des fromages affinés à pâte dure comme le Cantal vieux ou le Comté.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Estèphe, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Cela vous permettra de saisir toute la complexité et la richesse de ce vin bordelais.
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