Vins Saint-Estèphe Château Pez - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Pez

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Château / Domaine	Pez
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2021

Maturité

2022 - 2027

Apogée

2028 - 2033

Déclin

2034 - 2039+

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Avis Viniou

Le Château Pez 2017 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, dans la région prestigieuse du Médoc à Bordeaux. Ce vin, bien que sans assemblage précisé dans les informations fournies, représente typiquement le mariage classique du cabernet sauvignon et du merlot, qui est la base des vins de Saint-Estèphe. Le millésime 2017 a été caractérisé par des conditions climatiques difficiles, notamment avec des gelées de printemps qui ont impacté les rendements. Cependant, grâce aux efforts des viticulteurs et à un été plus clément, les vins de 2017 se distinguent par une belle structure et une finesse qui sont typiques des vins de ce terroir. Le sol argilo-calcaire de Saint-Estèphe confère souvent aux vins une belle profondeur et un potentiel de garde intéressant.

Le Médoc, et en particulier Saint-Estèphe, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui est idéal pour la viticulture. La proximité de l'estuaire de la Gironde et les sols variés, composés de graves, d'argiles et de calcaire, permettent la production de vins puissants et bien équilibrés. Historiquement, Saint-Estèphe est célèbre pour ses vins robustes qui vieillissent admirablement bien.

Pour sublimer le Château Pez 2017, il est conseillé de l'associer avec des mets riches et savoureux. Des plats à base de viande rouge comme un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence seraient d'excellents choix. Pour un accord régional, envisagez un entrecôte bordelaise. Les fromages affinés, comme le Cantal ou le comté, se marieront également très bien.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C après l'avoir éventuellement carafé une heure avant le service. Cela permettra aux arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de cuir de se révéler pleinement. Bonne dégustation !

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022

Château Pez

Bordeaux Saint-Estèphe Château de Pez 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château de Pez

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Château de Pez

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019

Château de Pez

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Pez

Bordeaux Saint-Estèphe Chateau de Pez 2017

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Chateau de Pez

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Château Pez

Bordeaux Saint-Estèphe Château de Pez 2016

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château de Pez

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château de Pez

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Pez

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Pez

Bordeaux Saint-Estèphe Château de Pez 2015

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015

Château de Pez

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015

Château de Pez

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014

Château de Pez

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2013

Château de Pez

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011

Château de Pez

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011

Château de Pez

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010

Château de Pez

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009

Château de Pez

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008

Château Pez

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007

Château Pez

Bordeaux Saint-Estèphe Château de Pez 2005

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005

Château de Pez

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001

Château de Pez

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1969

Château Pez

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1967

Château Pez

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1967

Château Pez

Bordeaux Saint-Estèphe Château de Pez 16

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 16

Château de Pez

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