Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1980 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Château / Domaine | Léoville Poyferré |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 79,60 € |
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Le Château Léoville Poyferré 1980 est un vin rouge issu de l'illustre région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Saint-Julien située dans le Médoc. Bien que l'année 1980 ne soit pas la plus renommée des millésimes à Bordeaux, ce vin représente l'élégance et la finesse typiques de Saint-Julien, avec un assemblage traditionnel généralement dominé par le Cabernet Sauvignon, auquel s'ajoutent le Merlot, le Cabernet Franc et parfois le Petit Verdot. Le terroir alluvionnaire de la région se distingue par ses sols de graves profondes, excellentes pour le drainage et l'apport de minéraux aux vignes, ce qui favorise une maturation uniforme des baies.
La région de Bordeaux est l'une des plus prestigieuses dans le monde du vin, reconnue pour son climat océanique tempéré. Les étés chauds et les hivers doux permettent aux cépages de bien se développer, tandis que les vins de Saint-Julien sont souvent appréciés pour leur structure raffinée et équilibrée. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, et Saint-Julien, bien qu'une petite appellation, est reconnue pour produire des vins à mi-chemin entre la force du Pauillac et la rondeur du Margaux.
Pour accompagner ce Château Léoville Poyferré 1980, optez pour des mets qui sublimeront sa délicatesse et sa complexité. Un filet de bœuf rôti aux herbes ou un confit de canard se mariera parfaitement avec les tanins soyeux et les arômes évolués de fruits rouges, épices et cuir de ce vin. Des fromages à pâte dure, comme un comté affiné, pourraient également constituer un accord gourmand.
Pour une dégustation optimale, veillez à servir le vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant de le déguster afin de permettre aux arômes de se révéler pleinement. Étant un millésime mature, il mérite d'être savouré lentement pour apprécier toute sa profondeur et sa richesse aromatique.
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