Vins Sauternes Château Haut Coustet - 2020

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc moelleux Château Haut Coustet 2020 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Haut Coustet
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Moelleux
Couleur Blanc
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Haut Coustet
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2020 - 2022
Maturité
2023 - 2027
Apogée
2028 - 2039
Déclin
2040 - 2049+

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Avis Viniou

Le Château Haut Coustet 2020 est un Sauternes, un vin blanc moelleux de la région de Bordeaux. Ce vin est produit à partir de cépages emblématiques tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, qui lui confèrent sa richesse aromatique et sa complexité. Le millésime 2020 se caractérise par sa fraîcheur et son équilibre, avec des notes de miel, d'abricot et de fruits confits. Vinifié avec soin, ce Sauternes développe une texture onctueuse et une belle longueur en bouche.

La région du Sauternais, située au sud de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice au développement de la pourriture noble, ou Botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les arômes du raisin, et est une des clés de la qualité des vins de Sauternes. Les sols composés de graves et d'argiles favorisent également l'expression minérale de ce vin unique. L'histoire viticole de Sauternes remonte au Moyen Âge, avec une reconnaissance mondiale pour ses vins liquoreux qui ne cesse de croître.

Pour accompagner ce Château Haut Coustet 2020, optez pour des mets qui subliment sa douceur et sa complexité. Un foie gras de canard poêlé est un choix classique et inégalé, tandis qu'un plateau de fromages persillés comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne rehausserait parfaitement ses arômes. Pour un accord plus original, des plats asiatiques légèrement épicés, tels que des crevettes au curry doux, pourraient offrir un mariage intéressant.

Il est recommandé de déguster ce Sauternes à une température de 10-12°C, afin de préserver ses arômes délicats tout en permettant une expression complète de ses saveurs en bouche. Assurez-vous de servir ce vin dans un verre à vin blanc se rétrécissant légèrement vers le haut pour concentrer ses parfums envoûtants.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2022
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2022
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Haut Coustet 2017
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017
Chateau Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Haut Coustet 2017
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017
Chateau Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2015
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2013
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2010
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château Haut Coustet

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