Vins Sauternes Château Haut Coustet - 2010

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Château Haut Coustet 2010 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Haut Coustet
2010

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 2010
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Haut Coustet
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2010 - 2014
Maturité
2015 - 2020
Apogée
2021 - 2041
Déclin
2042 - 2062+

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Avis Viniou

Le Château Haut Coustet 2010 est un vin blanc liquoreux provenant de l'appellation Sauternes, dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, principalement le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Ce millésime 2010 a bénéficié d'une excellente année, où les conditions climatiques ont permis un excellent développement de la pourriture noble, donnant ainsi ce goût unique et suave aux vins de Sauternes. Le vin présente une robe dorée intense, avec des notes de fruits confits, de miel, et une touche subtile de fleurs blanches et d'agrumes. La vinification soignée de ce vin liquoreux valorise les arômes concentrés et la texture riche et onctueuse, tout en préservant une belle fraîcheur.

La région viticole de Sauternes est située au sud de Bordeaux, bénéficiant d'un microclimat unique qui favorise le développement de la pourriture noble grâce à la brume matinale générée par la rencontre des eaux froides du Ciron avec celles plus chaudes de la Garonne. Les sols de graves argileuses et calcaires permettent un drainage optimal, indispensable pour la production de vins de qualité. L'histoire viticole de cette région remonte au XVIIe siècle, où elle s'est imposée comme une référence mondiale en matière de vin liquoreux.

Pour accompagner ce vin de Sauternes, optez pour des accords mets-vins qui valorisent sa douceur et sa complexité aromatique. Il s'accorde parfaitement avec un foie gras mi-cuit, apportant un contraste entre sa richesse et la douceur soyeuse du vin. Des plats fromagers comme des roqueforts ou autres bleus se marient également bien grâce à leur caractère salé qui tranche avec le sucre résiduel du vin. En dessert, une tarte aux abricots ou une crème brûlée sauront sublimer ses arômes fruités et vanillés.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Haut Coustet 2010 à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin tout en conservant sa fraîcheur. Assurez-vous de bien l'aérer avant service pour profiter pleinement de ses nuances exquises.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2022
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2022
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Haut Coustet
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Haut Coustet 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
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Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
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Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
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Bordeaux - Sauternes - 2019
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Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
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Bordeaux - Sauternes - 2017
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Bordeaux - Sauternes - 2017
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Apogée

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Apogée

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Château Haut Coustet

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