Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Château Haut Coustet 2013 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Haut Coustet
2013

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2013
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Haut Coustet
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

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Avis Viniou

Le Château Haut Coustet 2013 est un vin blanc sec produit dans la prestigieuse région de Sauternes, à Bordeaux. Connu principalement pour ses vins moelleux et liquoreux, le Sauternais propose ici une expression de ses cépages blancs dans une version différente de ce à quoi on pourrait s'attendre. Même si le cru ne mentionne pas de cépages spécifiques, on peut raisonnablement supposer que ce vin contient du Sémillon et du Sauvignon Blanc, deux cépages emblématiques de la région. Le climat de Sauternes offre des étés chauds et des automnes brumeux, caractéristiques favorables à la production de ces vins, avec des sols argilo-calcaires qui contribuent à leur complexité et leur finesse.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement Sauternes, est riche en histoire viticole. Les vignobles y bénéficient d'une interaction unique entre le climat et la géographie, qui se combine parfois pour former la pourriture noble, idéale pour les vins liquoreux qui ont fait la renommée de Sauternes. Toutefois, le Château Haut Coustet démontre ici la capacité du terroir à produire également des blancs secs d'excellente qualité.

Pour les accords mets-vins, ce Sauternes sec accompagnera exceptionnellement bien des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Sa fraîcheur en fait un choix parfait pour des plats plus légers comme un poisson grillé ou un ceviche. Pour rester fidèle à la région, vous pourriez également envisager de le marier avec une poule au pot.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin blanc sec à une température d'environ 10-12°C. Cela permettra de préserver sa fraîcheur tout en libérant ses arômes délicats et subtils qui rappellent parfois les agrumes et les fleurs blanches, tout en offrant une longueur en bouche qui ne manquera pas de séduire.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Haut Coustet
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Haut Coustet
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Haut Coustet
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Château Haut Coustet
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Château Haut Coustet
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Château Haut Coustet
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Haut Coustet
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Haut Coustet
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017

Chateau Haut Coustet
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017

Chateau Haut Coustet
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Haut Coustet
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Haut Coustet

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