Vins Bordeaux supérieur Château de Reignac - Grand Vin de Reignac - 2022

Le Château Reignac 2022, élaboré en Bordeaux Supérieur AOC, incarne toute la générosité et le raffinement de cette appellation prisée. Issu de la cuvée Grand Vin de Reignac, ce vin rouge sec résulte d’un assemblage classique des cépages bordelais : Merlot, dominant, confère rondeur, fruité et souplesse, complété par le Cabernet Sauvignon et, selon le millésime, une pointe de Cabernet Franc pour ajouter structure et complexité aromatique. Le millésime 2022 bénéficie d’un ensoleillement optimal, ce qui promet une belle maturité des raisins, des tanins élégants, et des arômes intensément fruités. L’élevage, soigné, combine cuves inox et barriques de qualité, permettant au vin de s’assouplir sans masquer l’expression du terroir, et d’offrir de subtiles notes boisées, grillées et vanillées qui s’ajoutent aux fruits noirs et à une touche légèrement épicée.

La région de Bordeaux, et notamment l’appellation Bordeaux Supérieur, s’étend principalement sur la rive droite et l’Entre-deux-Mers. Le terroir du Château Reignac bénéficie ici d’un sol graveleux avec des apports argilo-calcaires, garantissant à la vigne un drainage parfait et une richesse minérale favorable à la vigne. Le climat océanique, tempéré par l’influence proche de l’Atlantique, permet une maturité progressive des raisins. Bordeaux est riche d’une histoire viticole plusieurs fois séculaire, berceau de l’art de l’assemblage et du vieillissement en barrique, ce qui a forgé sa réputation mondiale.

Ce Grand Vin de Reignac accompagnera superbement des viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte bordelaise, un magret de canard ou un carré d’agneau aux herbes. Sa structure et sa fraîcheur en bouche feront également merveille avec des plats régionaux, notamment un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des variétés affinées comme un Saint-Nectaire ou un comté, qui sauront dialoguer avec les tanins veloutés du vin.

Je vous conseille de servir ce Château Reignac 2022 à une température comprise entre 16 et 18°C, après un passage en carafe de 30 minutes à une heure pour révéler toute sa palette aromatique. Ce vin, déjà accessible, pourra également gagner en complexité après quelques années de garde dans votre cave.