Vins Bordeaux supérieur Château Reignac

Avis Viniou

Le Château Reignac Bordeaux Supérieur est un vin rouge sec élaboré dans la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément sous l’appellation régionale Bordeaux Supérieur. Produit à partir d’un assemblage classique de la région, il met généralement en valeur les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, parfois complétés par une touche de Cabernet Franc. Bien que non millésimé, il s’agit d’un vin bénéficiant d’une attention particulière à chaque étape de la vinification, offrant ainsi une expression fidèle de son terroir. Les vignes de Château Reignac s’étendent sur des sols argilo-graveleux, ce qui confère au vin une belle structure et une palette aromatique équilibrée entre fruits rouges mûrs, épices et de subtiles notes boisées, souvent héritées d’un élevage en barrique.

Bordeaux, l’une des plus célèbres régions viticoles au monde, jouit d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne : les hivers sont doux, les étés modérément chauds, avec une bonne régularité des précipitations. Les sols, principalement constitués de graves, d’argile et de calcaire, permettent aux cépages bordelais de s’exprimer pleinement. L’histoire viticole de Bordeaux, riche de plusieurs siècles, se retrouve dans le style classique et raffiné des vins produits, marqués par l’élégance et le potentiel de garde.

Le Bordeaux Supérieur du Château Reignac se marie à merveille avec des mets de la tradition locale. Il accompagne parfaitement un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise ou un confit de canard. Il se révèle également délicieux avec un plateau de fromages affinés comme le comté ou le saint-nectaire. Pour une touche régionale, servez-le avec une lamproie à la bordelaise.

Afin de profiter pleinement de l’expression aromatique de ce vin, je vous recommande de le servir entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe une heure avant la dégustation permettra d’ouvrir ses arômes et d’apprécier toute sa finesse. Ce vin pourra également se conserver quelques années en cave pour gagner en complexité.