Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - 2017

Le Château Reignac 2017 Bordeaux Supérieur est une belle représentation de son appellation. Principalement issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, caractéristiques du vignoble bordelais, ce vin rouge sec exprime avec élégance le savoir-faire de la propriété. Le millésime 2017 fut marqué par un printemps précoce suivi d’une gelée printanière, ce qui a impliqué une sélection rigoureuse des raisins mais également favorisé une belle concentration des arômes. La vinification, menée avec précision, permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant une structure élégante et des tanins bien intégrés. A la dégustation, ce vin dévoile un bouquet intense de fruits rouges mûrs, de prunes et des notes légèrement boisées, soutenu par une belle trame épicée.

Le Bordeaux Supérieur est issu d’une région viticole au riche patrimoine historique, bénéficiant d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérément chauds. Les sols de la région, alternant entre graviers, argiles et calcaires, apportent au vin à la fois puissance et finesse, permettant au Château Reignac de tirer le meilleur de son terroir. Le Bordeaux Supérieur a la réputation d’offrir une entrée en matière accessible et qualitative au style de Bordeaux, notamment grâce à la diversité de ses sols et à la maîtrise des vinifications.

Pour sublimer ce vin, il s’accordera idéalement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard, ou encore des plats traditionnels comme le confit de canard ou la lamproie à la bordelaise. Il accompagnera aussi parfaitement une sélection de fromages affinés, comme le Saint-Nectaire ou le Comté. Pour profiter de toute la complexité de ce Château Reignac 2017, il est conseillé de le servir légèrement chambré, entre 16 et 18°C, après l’avoir ouvert une heure à l’avance afin de permettre une belle expression aromatique. Ce vin pourra également être conservé encore quelques années en cave, gagnant en souplesse et en profondeur.