| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Clos Salomon |
| Cuvée | Clos Salomon |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 40,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Givry Premier Cru "CuvĂ©e Clos Salomon" 2016 du Domaine Clos Salomon est un vin rouge Ă©lĂ©gant issu exclusivement du cĂ©page Pinot Noir, cultivĂ© sur lâun des plus beaux terroirs de la CĂŽte Chalonnaise. Ce millĂ©sime 2016, reconnu pour sa fraĂźcheur et sa finesse, exprime tout le potentiel dâun sol argilo-calcaire typique, mariĂ© Ă une vinification prĂ©cise et respectueuse du fruit. VinifiĂ© selon de beaux principes, souvent en agriculture biologique et dans le respect du terroir, ce Premier Cru se distingue par une robe rubis brillante, un nez subtil de fruits rouges frais, de pivoine et dâĂ©pices douces, ainsi quâune bouche Ă la fois soyeuse, structurĂ©e et persistante, aux tanins Ă©lĂ©gants et Ă la finale minĂ©rale.
La CĂŽte Chalonnaise, situĂ©e entre la CĂŽte de Beaune et le MĂąconnais, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, alternant journĂ©es ensoleillĂ©es et nuits fraĂźches, idĂ©al pour la maturation lente et complĂšte du Pinot Noir. Les coteaux exposĂ©s Ă lâest et sud-est offrent un drainage naturel et une exposition solaire optimale, tandis que les sols riches en argiles et calcaires donnent des vins au caractĂšre Ă la fois racĂ© et fin, rĂ©putĂ©s depuis des siĂšcles. Lâappellation Givry, et en particulier ses Premiers Crus historiques, jouit dâune solide rĂ©putation pour ses vins rouges de grand charme, marquĂ©s par la rondeur, lâĂ©lĂ©gance et la profondeur.
Ce Givry Premier Cru est particuliĂšrement Ă lâaise avec des mets raffinĂ©s mais gourmands. Il accompagnera idĂ©alement une volaille rĂŽtie type poulet de Bresse, un filet mignon de porc sauce moutarde, des champignons Ă la crĂšme, ou encore un jambon persillĂ© bourguignon. Pour prolonger lâexpĂ©rience rĂ©gionale, une terrine de gibier ou un fromage local affinĂ© comme lâĂpoisses peuvent crĂ©er de beaux accords.
Pour une dĂ©gustation optimale, il convient de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe pour rĂ©vĂ©ler lâensemble de ses arĂŽmes. Ce millĂ©sime 2016 peut encore Ă©voluer en cave quelques annĂ©es, mais montre dĂ©jĂ toute sa subtilitĂ© si vous choisissez de lâouvrir dĂšs Ă prĂ©sent.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Givry Domaine Clos Salomon - Clos Salomon - 2016 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.