Vins Mercurey Château Santenay - Vieilles Vignes - 2022

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Vieilles Vignes Château Santenay 2022 France Bourgogne Mercurey
Bourgogne - Mercurey
Château Santenay
Vieilles Vignes
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Mercurey
Château / Domaine Santenay
Cuvée Vieilles Vignes
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,95 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2024
Maturité
2025 - 2028
Apogée
2029 - 2033
Déclin
2034 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Santenay, situé dans la réputée région de Bourgogne, nous offre avec son Mercurey 2022 « Cuvée Vieilles Vignes » un vin rouge empreint de caractère. Elaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin typique de la Côte Chalonnaise se distingue par une robe rubis éclatante accompagnée de reflets pourpres. En bouche, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, enrichis par de subtiles notes épicées et boisées, héritage de l'élevage en fûts de chêne. Les vieilles vignes confèrent à cette cuvée une profondeur et une complexité remarquables, promettant une jolie évolution en cave.

La Côte Chalonnaise, située entre la Côte de Beaune et le sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental, idéal pour la culture du Pinot Noir. Les vignobles, souvent implantés sur des pentes bien exposées, reposent sur des sols argilo-calcaires qui leur confèrent une minéralité significative. Cette région, encore un peu à l'ombre de ses prestigieux voisins, produit des vins au très bon rapport qualité-prix et gagne à être mieux connue pour la qualité croissante de ses vins.

Pour savourer pleinement ce Mercurey, nous vous suggérons de l'accompagner de plats mettant en valeur sa structure fine et ses arômes. Les volailles comme un coq au vin ou un poulet mijoté aux champignons se marient parfaitement. Les charcuteries ainsi que les fromages doux comme un brie ou un camembert crémeux seront également de merveilleux compagnons. Pour une touche locale, un jambon persillé bourguignon rehaussera délicatement les saveurs de ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Mercurey à une température oscillant entre 14 et 16°C. Cette légère aération permettra aux tanins souples de s’assouplir tandis que les arômes complexes s’épanouiront pleinement, offrant une expérience gustative harmonieuse et raffinée.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château Santenay Vieilles Vignes 2023
Jeunesse

Bourgogne - Mercurey - 2023
Château Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château de Santenay Vieilles Vignes 2022
Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2022
Château de Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château de Santenay Vieilles Vignes 2022
Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2022
Château de Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château de Santenay Vieilles Vignes 2021
Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2021
Château de Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château de Santenay Vieilles Vignes 2020
Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2020
Château de Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Grand Cru Château Santenay Vieilles Vignes 2018
Apogée

Bourgogne - Mercurey - 2018
Château Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château Santenay Vieilles Vignes 2018
Apogée

Bourgogne - Mercurey - 2018
Château Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château de Santenay Vieilles Vignes 2015
Apogée

Bourgogne - Mercurey - 2015
Château de Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Grand Cru Château Santenay Vieilles Vignes 2013
Déclin

Bourgogne - Mercurey - 2013
Château Santenay - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Mercurey Château de Santenay Vieilles Vignes 2006
Apogée

Bourgogne - Mercurey - 2006
Château de Santenay - Vieilles Vignes

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