Vins Bolgheri Tenuta San Guido - Sassicaia - 2015 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Toscane - Bolgheri

Tenuta San Guido

Sassicaia

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	Italie
Type d'Appellation	DOC
Région	Toscane
Appellation	Bolgheri
Château / Domaine	Tenuta San Guido
Cuvée	Sassicaia
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	286,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2015 - 2018

Maturité

2019 - 2023

Apogée

2024 - 2034

Déclin

2035 - 2044+

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Avis Viniou

La Cuvée Sassicaia 2015 de la Tenuta San Guido est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Bolgheri DOC en Toscane, Italie. Ce vin emblématique, issu principalement de Cabernet Sauvignon, souvent mélangé à une petite quantité de Cabernet Franc, est renommé pour son élégance et sa profondeur. Le millésime 2015 est particulièrement distingué grâce à des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation parfaite des raisins, offrant un équilibre harmonieux entre richesse aromatique et structure tannique. La vinification rigoureuse, alliée à un élevage en fûts de chêne, confère au Sassicaia des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes toastées.

La Toscane est une région viticole prestigieuse, célèbre pour son climat méditerranéen qui bénéficie de températures chaudes et de précipitations modérées, idéales pour la viticulture. Le sol de Bolgheri, composé d'alluvions et d'un mélange de sable, de limon et d'argile, enrichit les vignes en minéraux, conférant au vin une minéralité subtile. L’histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, mais Bolgheri a acquis une renommée internationale depuis la fin du 20e siècle grâce à ses « Super Toscans », dont le Sassicaia est l’un des plus glorieux représentants.

Pour sublimer ce vin d'exception, on privilégiera des plats riches et robustes qui feront écho à sa structure intense. Un filet de bœuf en croûte, un gigot d'agneau aux herbes ou encore un osso buco milanais seront des compagnons parfaits. Côté fromages, optez pour un pecorino affiné ou un beaufort.

Il est conseillé de servir ce prestigieux nectar à une température de 16-18°C, après l’avoir décanté pendant environ une heure pour permettre à ses arômes complexes de se dévoiler pleinement. Cela procurera une expérience de dégustation optimale, révélant toute la magnificence de cette cuvée emblématique.

Autre millésime

Toscane Bolgheri Tenuta San Guido Sassicaia 2021

Maturité

Toscane - Bolgheri - 2021

Tenuta San Guido - Sassicaia

Maturité

Toscane - Bolgheri - 2020

Tenuta San Guido - Sassicaia

Maturité

Toscane - Bolgheri - 2018

Tenuta San Guido - Sassicaia

Maturité

Toscane - Bolgheri - 2017

Tenuta San Guido - Sassicaia

Déclin

Toscane - Bolgheri - 2002

Tenuta San Guido - Sassicaia

Déclin

Toscane - Bolgheri - 2000

Tenuta San Guido - Sassicaia

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