Vins Rioja Marqués de Riscal - Reserva - 2010

Avis Viniou

Le Marqués de Riscal Reserva 2010 est un vin rouge espagnol de renom, issu de la célèbre appellation Rioja DO, située dans la région de La Rioja. Cette cuvée Reserva, élaborée principalement à partir du cépage Tempranillo, souvent assemblé avec une petite proportion de Graciano et de Mazuelo, bénéficie d’un élevage prolongé en fûts de chêne américain, apportant structure et complexité. Le millésime 2010, considéré comme exceptionnel dans la région, se distingue par une grande concentration aromatique, des tanins soyeux et une belle fraîcheur. En bouche, ce vin exprime des arômes mûrs de fruits rouges (cerise, prune), de notes balsamiques, d’épices douces et de vanille, héritage de l’élevage sous bois.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus emblématiques d’Espagne, réputée pour la qualité de ses vins rouges de garde. Son climat est d’influence à la fois atlantique et méditerranéenne, avec une alternance de journées chaudes et de nuits fraîches qui favorisent la maturation lente et régulière des raisins. Les sols sont principalement composés d’argile, de calcaire et parfois de graviers, conférant aux vins de la région finesse et aptitude au vieillissement. L’histoire viticole de la Rioja remonte à plusieurs siècles, et Marqués de Riscal fait partie des pionniers ayant contribué à la renommée internationale de l’appellation.

Ce type de vin s’accorde merveilleusement bien avec des viandes rouges rôties ou grillées, de l’agneau aux herbes, des gibiers mijotés, mais aussi des mets espagnols traditionnels comme le cordero asado (agneau rôti) ou la perdiz estofada (perdrix en sauce). Les fromages affinés à pâte dure, comme le manchego, et les plats épicés à base de poivrons ou d’aubergines, sublimeront également sa richesse.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il gagne à être ouvert une heure à l’avance, permettant ainsi à la palette aromatique de s’exprimer pleinement. Un carafage peut aussi être envisagé si vous dégustez ce vin dans sa jeunesse ou s’il présente encore un peu de puissance tannique.