Vins Rioja Marqués de Riscal - Reserva - 2013

Avis Viniou

Le Marqués de Riscal Reserva 2013 est un vin rouge emblématique de la Rioja, élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, souvent complété par une petite proportion de Graciano ou de Mazuelo, comme le veut la tradition pour les réservas de la région. Le millésime 2013 a profilé des conditions climatiques plus fraîches et humides par rapport à la moyenne, donnant naissance à des vins marqués par une élégance et une fraîcheur fruitée. La vinification classique chez Marqués de Riscal inclut une fermentation maîtrisée suivie d’un élevage significatif en fûts de chêne américain pendant au moins 24 mois, puis une maturation complémentaire en bouteille, apportant complexité, épices douces, notes de cédrat confit, de réglisse, ainsi qu’un toucher boisé finement intégré.

La Rioja, au nord de l’Espagne, est une des régions viticoles les plus célèbres du pays, réputée pour ses rouges de garde. Issue d’un climat continental-tempéré aux influences atlantiques, elle bénéficie d’étés chauds et d’hivers froids, favorables à une lente maturation du raisin. Les sols alluvionnaires riches en argiles calcaires et en galets roulés permettent un enracinement profond de la vigne et confèrent une structure équilibrée aux vins, leur offrant un potentiel de garde remarquable et une complexité aromatique particulière, associations de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de touches vanillées ou toastées.

Avec son profil élégant, le Marqués de Riscal Reserva 2013 est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un agneau rôti aux herbes de la Rioja. Il s’exprime aussi magnifiquement avec des plats régionaux tels que la chuletillas al sarmiento (côtelettes d’agneau grillées sur sarments de vigne) ou des fromages ibériques affinés comme le Manchego. Il pourra également sublimer un plat de champignons sautés ou de légumes mijotés aux épices, grâce à sa fraîcheur et sa trame tannique soyeuse.

Pour apprécier pleinement ses arômes complexes, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une demi-heure afin de lui permettre de dévoiler toute sa palette aromatique. Ainsi aéré, il accompagnera votre dégustation avec harmonie et équilibre.