Fiche Vin

Sud-Ouest - Cahors

Château Cèdre

Le Cèdre

2009

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Cahors
Château / Domaine	Cèdre
Cuvée	Le Cèdre
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2009 - 2013

Maturité

2014 - 2019

Apogée

2020 - 2025

Déclin

2026 - 2031+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis

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Avis Viniou

Le Château Cèdre 2009, issu de l'appellation Cahors, est un vin rouge de caractère provenant du sud-ouest de la France, au cœur du piémont du Massif central. Cette cuvée met en valeur le cépage Malbec, réputé pour sa robustesse et sa couleur sombre. Le millésime 2009 a bénéficié d'un climat optimal, offrant richesse et complexité au vin. Le terroir de Cahors, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré, favorise l'élaboration de vins puissants et structurés. Le Château Cèdre, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire, produit des vins de grande qualité qui reflètent l'authenticité et l'histoire de la région.

Pour accompagner ce Cahors 2009, optez pour des plats robustes qui souligneront ses arômes de fruits noirs et ses tanins soyeux. Un magret de canard aux cèpes ou un cassoulet traditionnel de la région du Sud-Ouest feraient des accords parfaits, tout en respectant l'identité gastronomique locale. Des viandes grillées ou un plat en sauce à base de porc s'accorderont également harmonieusement avec les saveurs intenses de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures, ce qui permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde et intense. Au nez, découvrez des arômes de fruits noirs, d'épices et une pointe de truffe. En bouche, appréciez sa structure charpentée, ses tanins mûrs et sa longue finale. Profitez de cette dégustation en prenant le temps de savourer chaque étape, du regard à la gorgée.

Autre millésime

Sud-Ouest Cahors Château Cèdre Le Cèdre 2020

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020

Château Cèdre - Le Cèdre

Maturité

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Château Cèdre - Le Cèdre

Sud-Ouest Cahors Château du Cèdre Le Cèdre 2019

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2019

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Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Château du Cèdre - Le Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2016

Château du Cèdre - Le Cèdre

Sud-Ouest Cahors Château Cèdre Le Cèdre 2016

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2016

Château Cèdre - Le Cèdre

Sud-Ouest Cahors Château du Cèdre Le Cèdre 2014

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2014

Château du Cèdre - Le Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2011

Château du Cèdre - Le Cèdre

Déclin

Sud-Ouest - Cahors - 2002

Château du Cèdre - Le Cèdre

Sud-Ouest Cahors Château Cèdre Le Cèdre 1999

Déclin

Sud-Ouest - Cahors - 1999

Château Cèdre - Le Cèdre

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