Vins Côte-rôtie E. Guigal - Brune et Blonde - 2001

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée Brune et Blonde" 2001 d'E. Guigal est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, produit dans la sous-région septentrionale. Élaboré principalement à partir de Syrah, avec une touche de Viognier, ce millésime exprime l'élégance et la puissance de son terroir. Les coteaux abrupts et le sol schisteux confèrent des arômes de fruits noirs, de violette et de notes épicées, reflétant un savoir-faire séculaire. Le climat semi-continental, avec ses hivers rudes et ses étés chauds, joue un rôle clé dans la maturation des raisins. E. Guigal, fondé en 1946, est reconnu pour sa rigueur et son excellence, consolidant sa réputation internationale.

Pour apprécier pleinement ce vin, optez pour des viandes rouges grillées, un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Les plats de la région, comme la daube provençale, se marient à merveille avec ses notes épicées et fruitées, créant un équilibre parfait entre le plat et le vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure pour permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe profonde et intense, appréciez ses arômes de fruits noirs et de violette au nez, avant de goûter sa texture soyeuse et ses tannins raffinés. Ce vin offrira une expérience riche et mémorable à chaque étape de la dégustation.