Vins Médoc Château Lestruelle - 2014

Avis Viniou

Le Château Lestruelle 2014 est un vin rouge issu de l'appellation Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux en France. Bien que le millésime soit spécifique, ce vin ne signale pas de cépage précis, généralement, les vins de Médoc sont élaborés à partir de cépages typiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot. Classé en tant que Cru Bourgeois, ce vin est le reflet d'une production méticuleuse qui respecte les spécificités de son terroir. Le millésime 2014 est généralement caractérisé par un équilibre entre fraîcheur et maturité des fruits, dû à un été frais suivi d'un automne ensoleillé.

La région du Médoc, sur la rive gauche de la Garonne, profite d'un climat océanique avec une influence maritime qui tempère les températures extrêmes, offrant un cadre idyllique pour la culture de la vigne. Les sols sont essentiellement composés de graves qui retiennent bien la chaleur et assurent un bon drainage, favorisant la maturation optimale des raisins. L'histoire viticole du Médoc est prestigieuse et marquée par un savoir-faire ancien transmis de génération en génération.

Pour savourer pleinement ce vin, nous vous conseillons de l'associer avec des plats riches et savoureux. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard aux fruits rouges, se marient parfaitement avec sa structure tannique. Les plats régionaux tels que l'agneau de Pauillac ou un entrecôte bordelaise accentueront ses arômes intenses.

Lors de la dégustation, il sera idéal de servir ce Médoc à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d'apprécier la complexité aromatique et de savourer les notes de fruits noirs, d'épices et de légers arômes boisés, caractéristiques d'un vin magnifiquement équilibré. Une aération préalable, d'environ une heure, permettra de révéler toute sa palette aromatique.