Vins Médoc Château Lestruelle - 2016

Avis Viniou

Le Château Lestruelle 2016 est un vin rouge de l'appellation Médoc, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin, classé Cru Bourgeois, est le parfait reflet du savoir-faire typique de la région. Bien que le millésime 2016 ait été un peu capricieux en raison d'un printemps pluvieux, la saison estivale chaude et sèche a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le cépage principal de ce vin est généralement le cabernet sauvignon, souvent complété par le merlot et parfois le petit verdot ou le cabernet franc, conférant au vin sa structure et ses tanins typiques du Médoc. La vinification soignée préserve l'élégance et l'intensité des arômes tout en respectant le terroir.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour produire certains des vins les plus réputés. Le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les sols viticoles sont principalement constitués de graves, qui assurent un bon drainage et confèrent aux vins leur complexité et leur potentiel de garde. L'histoire viticole du Médoc est riche et ancrée dans la tradition, ayant produit des vins appréciés depuis des siècles.

Pour accompagner le Château Lestruelle 2016, optez pour des mets qui mettent en valeur sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les viandes rouges comme un entrecôte grillée ou un carré d'agneau aux herbes de Provence se marieront parfaitement. Des fromages affinés, tels qu'un comté ou un brie truffé, peuvent également être une excellente association.

Pour une dégustation optimale de ce Médoc, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la richesse de ses arômes et de ses saveurs, tout en appréciant pleinement sa texture soyeuse.