Vins Pomerol Château Nenin - 1994

Avis Viniou

Le Château Nénin 1994, originaire de la prestigieuse appellation Pomerol dans la région de Bordeaux, est un vin rouge aux arômes profonds et complexes. Typiquement basé sur un assemblage de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, ce millésime 1994 se distingue par son élégance et son potentiel de garde. Le terroir de Pomerol, avec ses sols argileux et graveleux, confère au vin une structure soyeuse et une volupté charnue. La région bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Château Nénin, fort d'une riche histoire, possède une réputation bien établie pour produire des vins équilibrés et de grande finesse.

Pour sublimer les nuances de ce Pomerol 1994, des plats délicats tels qu'un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti aux herbes seraient idéaux. Ces mets, par leurs saveurs et textures, mettent en valeur la rondeur et la profondeur du vin. Pour un accord régional, accompagnez-le d'un confit de canard, une spécialité du Sud-Ouest de la France, qui complétera à merveille ses arômes de fruits noirs et épices.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pomerol à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, admirez la robe grenat intense du vin, avant de plonger dans son bouquet fruité et épicé au nez. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui révèlent toute l'âme du terroir de Pomerol.