Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2013 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Château / Domaine | Angélus |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 300 € |
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Jeunesse
2013 - 2017
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Maturité
2018 - 2022
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Apogée
2023 - 2027
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Déclin
2028 - 2037+
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Le Château Angélus 2013 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans le Libournais, Bordeaux. Cette région est particulièrement renommée pour ses assemblages bordelais où le Merlot domine souvent, accompagné de Cabernet Franc et, dans une moindre mesure, de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2013, connu pour ses défis climatiques, donne des vins souvent plus délicats, où la fraîcheur et l'acidité sont plus accentuées que d'habitude. Le terroir de Saint-Émilion se compose de sols argilo-calcaires et graveleux, qui confèrent à ce vin une belle minéralité et une élégance typique des grands crus.
La région de Bordeaux, et Saint-Émilion en particulier, bénéficie d'un climat océanique tempéré, marqué par une influence maritime qui adoucit les hivers et tempère les étés. L'histoire viticole de Saint-Émilion remonte à plusieurs siècles, avec une tradition ancrée dans la production de vins fins et équilibrés. Les châteaux de cette région, comme le Château Angélus, sont réputés pour leur savoir-faire et leur quête constante d'excellence.
Pour les accords mets-vins, le Château Angélus 2013 accompagnera magnifiquement des plats riches en saveurs. Essayez-le avec un magret de canard aux figues, un rôti d'agneau aux herbes ou encore un tournedos Rossini. Pour les amateurs de fromages, optez pour des variétés à pâte molle et croûte fleurie, telles qu'un brie affiné ou un camembert. Si vous souhaitez rester dans la tradition régionale, servez-le avec un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises.
Pour profiter pleinement de ce Saint-Émilion, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Ce vin rouge gagnera à être aéré en carafe pendant une heure avant le service, pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement.
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